海外速報｜２ｃｈまとめサイト

世界の厳選ニュース・話題の記事まとめ

★注目の記事★ -アンテナヘッドライン-

世界のグルメ

1: KAIGAISOKUHO 2017/01/12(木) 10:01:01.42 ID:CAP_USER9
 


【ピーナッツは血管を健康にして死亡率を飛躍的に下げる】

アメリカ・ハーバード大学が30年間にわたって12万人の食生活を調べた結果、血管を健康にして氏亡率を飛躍的に下げる食材として浮かび上がったのが、ピーナッツだった。
rakkasei

実は、ピーナッツに含まれる油は、コレステロール値をさげるほか、血管を強くしたり、
糖尿病を軽減したり、驚くほどのスーパーパワーをもっている。ミネラルやタンパク質も多く、最強の健康食として世界が注目をしはじめた。
http://music-book.jp/video/news/news/132691


血管を強くしなやかに！ピーナッツパワー解放ワザ
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20170111/index.html

アメリカ・ハーバード大学が３０年間にわたって１２万人の食生活を調べた研究があります。
その中で、「血管を健康にして氏亡率を飛躍的に下げる食材」として浮かび上がった食材が、意外にもピーナッツでした。

実は、ピーナッツに含まれる油は、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸がとてもバランスよく含まれていることから、コレステロール値をさげるほか、血管を強くしたり、糖尿病を軽減したりと、様々な効果を発揮します。ミネラルやタンパク質も多いため、優秀な健康食材として一躍注目を集め始めました。

氏亡率ダウン！ピーナッツの健康効果

ピーナッツのおよそ半分は脂肪ですが、ピーナッツの油には「飽和脂肪酸」や「不飽和脂肪酸」が非常にバランスよく含まれています。油というと体に悪そうに思うかもしれませんが、実は全身の血管を強くしなやかに保つ大切な栄養素。体のことも考えると、おすすめは１日２０粒程度。肉やお米を、ほんの少しピーナッツで置き換えてみては？
 

【ピーナッツは血管を健康にして死亡率を飛躍的に下げる食材 〜アメリカ・ハーバード大学、30年間、12万人調査】の続きを読む

1: KAIGAISOKUHO 2017/01/05(木) 09:12:18.78 9

【中国料理人の激しすぎるチャーハン調理動画が話題に】

中国の料理人は、そのテクニックもダイナミック！
いったい何人分になるのかも分からない大量のごはんを、特大の中華鍋にブチ込み全力で炒めていく！
もはや食と人間との格闘技。これが海の向こうの料理店で繰り広げられている日常なのか・・・。

111

撮影している人も途中で笑ってしまっているが、そんな外野のヤジは気にもせず“先生”は作業を続けていく。

火は噴き、料理人は踊る。チャーハン作りだけでこんなに体力を使って大丈夫なのかと思ってしまうが、やはりそこは鍛えられているのだろう。こっちが驚くぐらい、彼は全力全開だ。

しかも、この一品だけ特例でこのような作り方をしているのかと思いきや、奥で別の人が同じような中華鍋を使っているあたり、どうやらこのお店では全体的に、映像のようなパワフルな料理法が採用されている様子。

これだけ鍛えられたら、他のどんな店に再就職してもラクラクとやっていけそうだなぁ。



 
 

【迫力以上にバカ満点ｗ　中国料理人の激しすぎるチャーハン調理動画が話題に・・・すげぇなおい！】の続きを読む

1: KAIGAISOKUHO 2017/01/01(日) 17:45:26.59 ID:CAP_USER9
 
　
【日本人はなぜ命がけで餅を食べるのか】

新年を迎え、初詣や初せりなど、おめでたい話題が尽きないお正月。一方では高齢者がお餅をのどに詰まらせ、救急搬送されるニュースが後を絶たない時期でもある。消防は毎年注意を呼びかけているが、依然として高水準で推移している。確かに、お雑煮の中で白く輝くお餅はおいしい。のりやしょうゆとの相性も抜群だ。そうだとしても、なぜ危険を冒してまで日本人は餅を食べるのだろうか。

-e1446973850716

　■搬送９割が６５歳以上

　東京消防庁によると、平成２３年～２７年までの５年間に、餅や団子をのどに詰まらせて救急搬送されたのは５６２人。年間１００人前後で推移しており、６５歳以上の高齢者が約９割を占めた。

　月別に見ると、最も多いのはもちろん１月で２２３人。次いで１２月が６９人。２８年は１月１日～３日の三が日だけで１９人が搬送され、男女２人が氏亡した。いずれも８０歳以上の高齢者だった。

653f868f185971497a6806502972a1a4

　食べ物を飲み込む力は、高齢になると低下するといい、餅をのどに詰まらせやすくなる。同庁は（１）餅は食べやすい大きさに小さく切る（２）急いで飲み込まず、ゆっくりとかんで飲み込む（３）乳幼児や高齢者と一緒に食事をするときは、注意を払う－などと注意を呼びかけているが、もし、詰まってしまったらどうしたらいいのだろうか。

　「呼びかけて反応がある場合は、できる限りせきをさせる。それもできない場合は、ためらわずに救急車を呼んでください」（同庁担当者）。

応急手当てとして有効なのが、背中をたたいて詰まった食べ物を吐き出させる「背部叩打法」と呼ばれる方法だ。手順は東京消防庁のホームページなどで紹介されているので、いざというときに備え、応急手当てや心肺蘇生（そせい）の方法をあらかじめ確認をしておくことが必要だ。 【【お正月】日本人はなぜ命がけで餅を食べるのか　高齢者の搬送高水準 〜2ch「正月に餅を食わせないとブチ切れる老人は結構多い 」 】の続きを読む

1: KAIGAISOKUHO 2016/12/28(水) 10:34:13.27 ID:CAP_USER
 
 
【日本料理は高くて美味しくない！それでも中国人が食べたがるのは広告のせい】

観光庁が発表している「訪日外国人の消費動向　平成２８年７－９月期」によると、訪日前に期待していたこと（全国籍・地域、複数回答可）の第１位は「日本食を食べること」であり、また単数回答においても日本食を食べることは第１位という結果だった。

　「日本料理は高くて美味しくないのに、なぜこれほど多くの中国人が食べたがるのか」と主張、日本料理の人気に異議を唱えており、非常に多くの中国人が日本に旅行してまで日本料理を食べようとするのは、背後にそうさせる力が働いているからだと論じている。

　日本料理が好きだという中国人がいるのはごく当たり前のことであると説明。中国の四川人が鍋を食べるのを好み、上海人が小籠包を食べるのを好み、北京人が豆乳を飲むのを好むのと同じように、日本料理が好きな中国人がいくらか存在してもおかしくはない。

4c5f8585

　中国で日本料理を食べる中国人は多くないにも関わらず、多くの中国人が日本に旅行してまで日本料理を食べようとするのは、「日本メディアの天地を埋め尽くすほどの広告の爆撃」による。「これこそまさに日本人の普通を超えたビジネス頭脳であり、少量の広告で最大の収益を得る投資である」と主張し、多くの中国人を日本に旅行させ、日本料理を食べるよう駆り立てているのは広告によるものという見方を示した。

9W7OnzfQ

日本料理には本格的な和食料理以外にも、より低価格で楽しむことのできるラーメンなどの料理も含まれるが、実際観光庁のデータでは、多くの中国人旅行客がラーメンに満足したと回答したことを示している。 【日本料理は高くて美味しくない！ それでも中国人が食べたがるのは広告のせい? 〜2ch「単に味音痴なだけだろw 」】の続きを読む

1: KAIGAISOKUHO 2016/12/27(火) 20:16:59.73 ID:CAP_USER9
 

【そばのライバル？じわり“年越しラーメン”】

大みそかに「家族で年越しそばを食べる」という人も多いのではないか。こうした中、年越しに「そば」ではなく「ラーメン」を食べてもらおうという動きも、静かに広まっている。

■映画「君の名は。」で、主人公が食べていた“高山ラーメン”で知られる岐阜県高山市では、“年越しラーメン”を求め、大みそかは普段より客足が伸びるという。

■高山市の観光課によると、高山市では普段から日本そばよりも中華そばを食べる頻度が高いということで、“年越しラーメン”を食べる人も他の地域より多いのではないかと分析している。

■“年越しラーメン”は関東でも徐々に広がりつつある。神奈川・横浜市の「新横浜ラーメン博物館」では、年末年始の客足は伸びていて、“年越しラーメン”が少しずつ定着していることを感じているという。




【【悲報】新年早々、尻からラード！！そばのライバル？じわり“年越しラーメン”】の続きを読む
★アンテナヘッドライン★
TOP