1 :海外厳選ニュース 2017/03/17(金) 15:41:13.62
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値段は落ちないのに、味がずっと右肩下がり

引⽤元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1478586518/

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【ファストフード】マック完全復活の影で…モスバーガーが「創業以来2度目の絶不調」に苦しむ致命的な原因

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1515377386/

1: 海外速報 2018/01/08(月)
昨年2017年は、ファストフード業界を激変が見舞った年だった。

明暗の「明」となったのは、鮮やかな回復劇を見せたマクドナルドだ。周知の通り、日本マクドナルドは2014年秋、中国における食材供給業者の「賞味期限切れ食材」問題、中国政府による不衛生な工場の摘発というダブルパンチに見舞われた。それにより不振に陥ったところへ、2015年正月の異物混入事件がダメ押しとなって、年間349億円もの最終赤字を計上。3期連続の最終赤字となり、その間で実に全店舗数の3割に当たる1000店舗近い閉店を余儀なくされた。しかし2017年度は、過去最高益となる営業利益を叩き出す見通しで、どん底から見事に這い上がった。その理由をかいつまんで言うと、徹底したリストラと直営店のフランチャイズ化、そしてメニュー開発とマーケティングの刷新である。あまりの好調ぶりに、2017年12月21日にはテレビ東京の「カンブリア宮殿」で取り上げられたほどである。 

2017年11月9日の日本経済新聞朝刊では、マクドナルドの「2017年1~9月期の連結決算は純利益が154億円と前年同期の4.8倍に膨らんだ」と伝えられている。逆に言うと、マクドナルドは2014~2016年は絶不調だったということだ。では、競合他社は業界トップ企業の不振の隙をついて、その間に店舗数や売り上げを大きく伸ばしたのではないか、と思われるかもしれない。 

ところが、マクドナルドと入れ替わるようにして、ハンバーガー業界2位のモスバーガーが、いま創業以来2度目の絶不調に陥っている。2017年11月11日の日本経済新聞朝刊では、「モスバーガーが苦戦している。10日発表した2017年4~9月期決算は純利益が前年同期比17%減の15億円だった。最高益を見込む日本マクドナルドとの差は歴然で、その背中はほとんど見えない。売りにしていた健康メニューが埋没し、安くもなく高くもない価格も客離れにつながった。3位以下の突き上げも激しいバーガー戦国時代を生き抜けるのか? と厳しく書かれている。 

ライバルであり先行者であるマックが不振の間、モスは一体、何をしていたのだろうか? 先にも少し触れた通り、2017年、マクドナルドが不振脱却のために注力したのは、1000店舗以上の改装によるイメージ改善と、メニューの刷新(日本人好みの商品開発と、安全性のアピール)、マーケティングの刷新だった。実は、これらはモスバーガーが2000年前後から先行し、強みとしてきた手法そのものである。本稿ではモスバーガーの歴史をたどりながら、その独自の戦略の本質と限界、そして現在不振に陥っている理由を探ってみよう。 

■1990年代の「暗黒時代」 
■米国で見つけた「モスのルーツ」 
■「緑モス」の誕生と躍進 
■二度目の不振に陥った「ふたつの原因」 


1/8(月) 9:00配信 
現代ビジネス 
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180108-00054076-gendaibiz-bus_all&p=1
 380: 海外速報 2018/01/08(月) 11:47:31.36 ID:m0QjHj8n0
>>1 
モスなんて大して美味くもないもんw 

単にマックを馬鹿にしたい奴が食って喜んでるだけ

518: 海外速報 2018/01/08(月) 11:56:59.70 ID:Ab2rEJtk0
>>1 
モスの方が断然おいしいよ。 
マックなんて残飯レベル。 
おっさんになったからハンバーガーを食わなくなったけどな。
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6: 海外速報 2018/01/08(月) 11:12:05.48 ID:kB1faOJg0
自分はほとんどマックだが 
何でもある程度の波があるんだから気にすること無いんじゃ?
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10: 海外速報 2018/01/08(月) 11:13:23.21 ID:IA83JUwn0
注文してから品物が出てくるまで遅い。

105: 海外速報 2018/01/08(月) 11:26:40.22 ID:0i9d+TsE0
>>10 
それはある

17: 海外速報 2018/01/08(月) 11:14:42.32 ID:iuauMizo0
値段は落ちないのに、味がずっと右肩下がり。

20: 海外速報 2018/01/08(月) 11:15:24.37 ID:f5JEhXyX0
モスはファストフードじゃなくてファミレスなんだって。 
そう思うとしょぼく見えるやろ?

35: 海外速報 2018/01/08(月) 11:18:09.23 ID:Cem61py+0
高いうえに小さい 
モス食うなら他で食事する 
マックは間食

47: 海外速報 2018/01/08(月) 11:19:19.02 ID:P/Wlyags0
何年か前に不味くなったからな 
行く気せん

61: 海外速報 2018/01/08(月) 11:20:53.30 ID:SDQmRg/u0
ずっとモス行ってるけど値段が高いって気持ちはある 
値下げじゃなくて量を増やして見たらどうかな?

89: 海外速報 2018/01/08(月) 11:24:27.70 ID:oJ+s3OIG0
モス小さいから食べごたえ無いよな

126: 海外速報 2018/01/08(月) 11:28:55.58 ID:qhnZmnG20
一番の基本のモスバーガの味変えちゃったからなぁ

217: 海外速報 2018/01/08(月) 11:36:08.38 ID:4tOfHA6E0
しかしマクドナルドも入りにくくなったよな 
殿様みたいなメニューしかないし

249: 海外速報 2018/01/08(月) 11:38:07.44 ID:7rRB+RVl0
買いに行きたくても近くにモスが無いんだわ 
そこまでして買いに行きたくないって感じ

257: 海外速報 2018/01/08(月) 11:38:36.21 ID:wOnFexIo0
貧乏人は値段の割に量が少ないって感じたらリピートしないよ

278: 海外速報 2018/01/08(月) 11:40:02.25 ID:ByZXEk8L0
>>257 
モスバーガーはカネ持ち用の食べ物だからな

267: 海外速報 2018/01/08(月) 11:39:09.02 ID:FXXIf6Xp0
近所のマクド人多すぎワロタ 
これマクドさらに上に行くわ 
もうここは倒産しかないね

306: 海外速報 2018/01/08(月) 11:41:57.26 ID:gGV+pVUr0
便利なところにあれば行くんだけど、便利なところにないんだよな。

307: 海外速報 2018/01/08(月) 11:42:05.93 ID:A+bMyPVj0
クリスマスにマクドナルドが混んでたっていう信じられない光景を目にしたので 
貧乏人がかなり増えてるんだと実感はした

364: 海外速報 2018/01/08(月) 11:46:17.74 ID:2/ch3Eao0
うまいんだがなんか小さくなったんだよね…

378: 海外速報 2018/01/08(月) 11:47:10.39 ID:dwvqWiB50
近くに店舗無くなった 単品安くすれば回復するんじゃねぇー
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394: 海外速報 2018/01/08(月) 11:48:45.35 ID:i3jgdGu/0
モスって中国産率わりと高いよな 
オーガニックだの健康的みたいな方向性の印象あっても 
味も産地も問題ってさ

410: 海外速報 2018/01/08(月) 11:49:36.98 ID:nOtmuvI70
単純に言うと「美味しくない」 
詰め込み過ぎなんですよ

426: 海外速報 2018/01/08(月) 11:50:40.43 ID:cFh3L2Yr0
売れないほうがドライブスルー混雑しなくて済む

435: 海外速報 2018/01/08(月) 11:51:02.42 ID:/i70pvwI0
すぐ掌返しだな 
今叩かれてる企業も諦めないで

440: 海外速報 2018/01/08(月) 11:51:22.56 ID:HleXBrAu0
体調悪いときにマック食べたら吐いた 
体に悪いわ、あんなもん

444: 海外速報 2018/01/08(月) 11:51:41.26 ID:ZBg54SoK0
早いし安くて美味しいマック 
遅くて高くて美味しいモス

490: 海外速報 2018/01/08(月) 11:54:56.21 ID:CWb+PpHN0
最近味は落ちてると思う 
モス愛用してるので悲しい

503: 海外速報 2018/01/08(月) 11:56:06.75 ID:VsYndYMr0
なんでだろ。モスが負けてるのは出てくるまでの時間だけなのに。
9c863300

705: 海外速報 2018/01/08(月) 12:09:26.40 ID:GcWHK2JC0
>>503 
値段ももうちょい押さえたいな 
家族4人分買うとファミレス越えちゃうからな

537: 海外速報 2018/01/08(月) 11:57:56.39 ID:F45cgKZo0
一回潰れてやり直した方が良い。基本客を舐めてる。

601: 海外速報 2018/01/08(月) 12:01:56.15 ID:FEMWXGwfO
マックとモスで悩むことって殆どないのでそもそも客層違うんじゃなかろうか



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